του Daniel Papadimas, Έλληνα Σεφ & νυν Recruiter Manager της Viking Cruises, και της Σταυρούλας Κιτσανού, Social Media Coordinator της Workathlon
O Daniel Papadimas, Έλληνας Σεφ και νυν Recruiting Manager της Viking Cruises, έδωσε μια σύντομη συνέντευξη στη Σταυρούλα Κιτσανού, Social Media Coordinator της Workathlon. Μίλησαν για όσα έχει ο ίδιος αποκομίσει από τη συνεργασία του με την παγκοσμίως κορυφαία εταιρία ποταμόπλοιων και μικρών κρουαζιερόπλοιων.
1. Ποια είναι η Viking Cruises, και γιατί να συνεργαστώ με αυτή;
Πριν από 20 και πλέον χρόνια, η Viking ξεκίνησε από τη Ρωσία με 4 ποταμόπλοια. Με το πέρασμα του χρόνου, θέσαμε τις προδιαγραφές για το τι σημαίνει κρουαζιέρα στο ποτάμι. Πλέον είμαστε η ηγέτιδα δύναμη στον κλάδο με τους υπόλοιπους να ακολουθούν! Το 2015, επιβιβαστήκαμε στο ίδιο πλοίο με προορισμό στα ανοιχτά, και επαναπροσδιορίσαμε την κρουαζιέρα στον ωκεανό. Μόλις μετά από έναν χρόνο λειτουργίας, η Viking® έγινε η καλύτερη εταιρία κρουαζιερόπλοιων στον κόσμο.
Περνώντας στο σήμερα
Είμαστε μια οικονομικά σταθερή, δυναμικά αναπτυσσόμενη – η μεγαλύτερη, και η πιο βραβευμένη εταιρία στη βιομηχανία. Ο στόλος μας μετρά περισσότερα από 70 ποταμόπλοια και 6 πλοία ωκεανού που πραγματοποιούν πάνω από 100 δρομολόγια σε όλο τον κόσμο. Ως η παγκοσμίως ηγέτιδα εταιρία στην βιομηχανία των ποταμόπλοιων, συνεχώς καινοτομούμε και επεκτείνουμε το στόλο μας. Αυτό σημαίνει εξαιρετικές ευκαιρίες για όσους εργάζονται μαζί μας. Υπάρχουν καταπληκτικές δυνατότητες να αναπτύξεις την καριέρα σου, είτε εν πλω είτε στα εταιρικά μας γραφεία.
«Διαθέτουμε πάνω από το 40% του μεριδίου αγοράς»
Ακόμη, η πλειοψηφία των ταξιδιωτών επιλέγει να πλεύσει με τη Viking έναντι των υπολοίπων γραμμών ποταμόπλοιων. Ως αποτέλεσμα, διαθέτουμε πάνω από το 40% του μεριδίου αγοράς. Οι πελάτες μας είναι Αγγλόφωνοι, και η πλειοψηφία τους Αμερικανοί με ενδιαφέρον για την ιστορία και τον πολιτισμό των χωρών στις οποίες πλέουμε. Καθώς το εν πλω προϊόν και οι υπηρεσίες μας είναι υψηλής ποιότητας, οι πελάτες μας μένουν πολύ ικανοποιημένοι. Το γεγονός αυτό, σε συνδυασμό με τις κατευθυντήριες γραμμές που τηρούμε, σημαίνει ότι κάθε εργαζόμενος της Viking μπορεί να λάβει πολύ καλή οικονομική ανταμοιβή.
ΣΧΕΤΙΚΟ ΑΡΘΡΟ Διαφορετικοί πελάτες = διαφορετικές προκλήσεις ΕΔΩ
2. Έχεις εργαστεί σε πλοίο της Viking; Πώς είναι η ζωή εν πλω; Τι προσφέρει η Viking στους εργαζόμενους της;
Είχα αρχικά την ευκαιρία να εργαστώ για αρκετά χρόνια ως Executive Chef στα ποταμόπλοια της Viking πριν μεταβώ στο ρόλο του recruiter. Η πλειοψηφία των ποταμόπλοιων αποτελείται από τα βραβευμένα Viking Longships® που συνδυάζουν το αεροδυναμικό Σκανδιναβικό design με την ανεπιτήδευτη κομψότητα. Διαθέτουν τελευταίας τεχνολογίας δωμάτια με μεγάλες βεράντες, συνθέτοντας τις μεγαλύτερες σουίτες στα Ευρωπαϊκά ποτάμια. Η μέγιστη χωρητικότητα των Longships είναι 190 επισκέπτες και 60 μέλη πληρώματος.
«Πριν ξεκινήσω την καριέρα μου στα ποταμόπλοια…»
Πίσω στο 2012, είχα προσκληθεί από τη Viking σε ένα Κέντρο Αξιολόγησης στην Ελλάδα. Εκεί, έδωσα συνέντευξη μαζί με άλλους υποψήφιους. Εκείνη την ημέρα έμαθα ότι το να δουλεύεις σε πλοίο είναι εντελώς διαφορετικό από το να δουλεύεις στη στεριά. Μας είπαν ότι κάθε πλοίο λειτουργεί σαν ένα ξεχωριστό ξενοδοχείο μιας μεγάλης αλυσίδας, και ως εργαζόμενος πρέπει να δουλεύεις και να ζεις στο ίδιο μέρος. Από τη δική μου εμπειρία, μπορώ να επιβεβαιώσω ότι ήταν έτσι και ακόμη καλύτερο!
«Αυτό που βίωσα στα πρώτα βήματα μου στη Viking ήταν εκπληκτικό»!
Μια μικρή κοινότητα 60 περίπου εργαζόμενων να δουλεύουν αρμονικά και να συνεργάζονται καθημερινά για να προσφέρουν την καλύτερη εμπειρία στους επισκέπτες. Έπρεπε να μοιραζόμαστε τις εγκαταστάσεις του πλοίου καθώς ζούσαμε όλοι κάτω από την ίδια στέγη. Έτσι, έπρεπε όλοι να προσαρμοζόμαστε στους κανόνες του «σπιτιού». Τα μέλη του πληρώματος μοιράζονται καλοσχεδιασμένες και ευρύχωρες καμπίνες για δυο. Αυτές αποτελούνται από κουκέτα, ντους, τουαλέτα, ντουλάπα και τηλεόραση. Το wi-fi στα πλοία είναι δωρεάν για επισκέπτες και το πλήρωμα.
«Το συμβόλαιο σου παρέχει 2 μέρες άδεια κάθε μήνα ενώ περιλαμβάνει έναν σεβαστό αριθμό διακοπών επί πληρωμή»
Ακόμη, η Viking προσφέρει ανταγωνιστικές αμοιβές. Τα συμβόλαια είναι είτε Ελβετικά, είτε Γαλλικά είτε Πορτογαλικά ανάλογα με τη θέση στην οποία έχεις τοποθετηθεί. Το συμβόλαιο σου παρέχει 2 μέρες άδεια κάθε μήνα ενώ περιλαμβάνει έναν σεβαστό αριθμό διακοπών επί πληρωμή. Αυτές διαρκούν περίπου 6 – 8 εβδομάδες, με κάποιες να αγγίζουν τις 10 βάσει της διάρκειας του συμβολαίου. Σε αυτή τη βιομηχανία, πρέπει να εργάζεσαι 7 μέρες την εβδομάδα μακριά από το σπίτι σου. Έτσι, μπορείς να αξιοποιήσεις αυτό το διάστημα για να ξεκουραστείς και να επισκεφθείς τους αγαπημένους σου.
Το «χάος του πληρώματος»
Τέλος, οι μετακινήσεις και η διαμονή περιλαμβάνονται στον μικτό μισθό σου, μαζί με κοινωνικές παροχές / παροχές υγείας και ένσημα συνταξιοδότησης. Στα πλοία υπάρχει χώρος ψυχαγωγίας, το «χάος του πληρώματος», όπου μπορείς να απολαύσεις σνακ, να συναναστραφείς με τους συναδέλφους σου και να κάνεις διάλειμμα. Εκτός από το «χάος του πληρώματος», τα πλοία μας διαθέτουν μέρος του καταστρώματος στο Sun Deck αποκλειστικά για τους εργαζόμενους. Εκεί, οι τελευταίοι μπορούν να χαλαρώσουν και να απολαύσουν καθαρό αέρα κατά το διάλειμμα τους.
3. Ποιες είναι οι βασικές αξίες και παράγοντες που αναζητά η Viking σε έναν υποψήφιο;
Στη Viking αναζητάμε αφοσιωμένους και εργατικούς υποψήφιους, που μπορούν να δεσμευτούν για εργασία 7 ημέρες την εβδομάδα για 6 – 9 μήνες (οι διακοπές συμπεριλαμβάνονται). Πρέπει να είσαι αξιόπιστος, ευέλικτος, ανοιχτός να συνεργαστείς με ανθρώπους διαφορετικών κουλτουρών. Το πάθος για τη φιλοξενία θα εκτιμηθεί παραπάνω! Συνολικά, θα πρέπει να είσαι εξωστρεφής, φιλικός και με θετική στάση ζωής.
4. Έχεις μετανιώσει που έφυγες από την Ελλάδα;
Μέχρι και σήμερα, ποτέ δεν μετάνιωσα που έφυγα για να δουλέψω εν πλω μακριά από το σπίτι μου. Ουσιαστικά, είναι η Viking και η ηγετικότητα που αυτή προάγει που με ανέπτυξαν επαγγελματικά και οδήγησαν σε ορισμένα σημαντικά ορόσημα της καριέρας και της ζωής μου. Επομένως, επέμεινα χωρίς να τα παρατήσω έχοντας στο μυαλό μου τις τεράστιες ευκαιρίες εξέλιξης που η Viking προσφέρει.
«Κάθε φορά που γύριζα σπίτι, δεν έβλεπα την ώρα να γυρίσω στο πλοίο»!
Όπως προανέφερα, στη Viking έχεις περίπου 6 – 8 εβδομάδες αμοιβώμενων διακοπών, κατά τις οποίες μπορείς να πας σπίτι, να επισκεφθείς τα αγαπημένα σου πρόσωπα και να ξεκουραστείς. Αξίζει λοιπόν να πω, ότι κάθε φορά που γύριζα σπίτι, δεν έβλεπα την ώρα να γυρίσω στο πλοίο! Κατάλαβα έτσι ότι η Viking έχει γίνει για μένα ένα σπίτι μακριά από το σπίτι – όπως και για πολλούς συναδέλφους μου.
5. Μιλώντας για επαγγελματική ανάπτυξη, πόσο γρήγορα θεωρείς ότι μπορεί κανείς να ανελιχθεί θέσεις εν πλω;
Καταρχάς, στη Viking έχουμε ξεκάθαρη πολιτική προαγωγών. Οι προαγωγές κερδίζονται βάσει απόδοσης και όχι βάσει παλαιότητας. Περνώντας από διαφορετικές θέσεις στην κουζίνα ώσπου να φτάσω στη θέση του Executive Chef, είχα την εντύπωση ότι «χτύπησα ταβάνι» σε όρους επαγγελματικής ανάπτυξης. Άρχισα να αναρωτιέμαι: ποιο είναι το όριο ανάπτυξης με τη Viking; Αυτή τη στιγμή που μιλάμε, μπορώ με άνεση να επιβεβαιώσω ότι στη Viking υπάρχουν απεριόριστες ευκαιρίες να εξελίξεις την καριέρα σου!
«Αυτό που κάνει τις ευκαιρίες ανάπτυξης της συγκεκριμένης βιομηχανίας πιο ελκυστικές σε σχέση με αυτές ενός ξενοδοχείου είναι ότι μπορείς να εξελιχθείς κατά τη διάρκεια της σεζόν»
Ακολούθως, η επαγγελματική εξέλιξη εξαρτάται από σένα, αλλά η ηγεσία και η καθοδήγηση μπορούν φυσικά να σε βοηθήσουν. Δεν είναι όμως μεμονωμένοι παίκτες! Αυτό που κάνει τις ευκαιρίες ανάπτυξης της συγκεκριμένης βιομηχανίας πιο ελκυστικές σε σχέση με αυτές ενός ξενοδοχείου είναι ότι μπορείς να εξελιχθείς κατά τη διάρκεια της σεζόν. Πολλά μέλη του πληρώματος έχουν την ευκαιρία να λάβουν το ρόλο των προϊσταμένων τους κατά τη διάρκεια της απουσίας τους, με την απουσία να σημαίνει είτε άδεια είτε διακοπές. Θα εκπλαγείς με το πόσο μπορείς να λάμψεις εκτελώντας έναν υψηλότερο ρόλο για μια μέρα. Αυτή η λάμψη σου δίνει τη δυνατότητα να μάθεις και να αναπτυχθείς!
Στατιστικά μιλώντας, με 70 και πλέον πλοία, οι αριθμοί μιλούν από μόνοι τους. Μαζί με αυτούς τους μεγάλους αριθμούς, πολλά μέλη του πληρώματος προχωρούν στην καριέρα τους. Συνεργαζόμενος με τη Viking εδώ και 7 χρόνια, έχω παρατηρήσει ότι το ταλέντο και η δυναμική αναγνωρίζονται πάντα και αξιοποιούνται στο μέγιστο δυνατό βαθμό.
6. Τι συστήνεις σε δυνάμει εργαζόμενους που δεν είναι εξοικειωμένοι με την εργασία στο εξωτερικό ή εν πλω;
«Θα πρέπει να προετοιμαστείς για το ότι θα φύγεις από την άνεση του σπιτιού σου και θα πας στο εξωτερικό για να ζήσεις σε ένα πλοίο»
Πρώτον, το να ξεκινάς την καριέρα σου στη Viking είναι από μόνο του μια συναρπαστική εμπειρία. Θα πρέπει να προετοιμαστείς για το ότι θα φύγεις από την άνεση του σπιτιού σου και θα πας στο εξωτερικό για να ζήσεις σε ένα πλοίο. Ετοίμασε τα πράγματα σου ανάλογα. Η εργασία στο πλοίο γενικά μπορεί να σου φανεί σαν ένα μεγάλο βήμα και αλλαγή στην καθημερινή σου ρουτίνα.
Ωστόσο, θα δεις τον εαυτό σου να προσαρμόζεται γρήγορα στον νέο τρόπο ζωής. Για άτομα με εμπειρία στο ξενοδοχείο, στα οποία τους δόθηκε χώρος διαμονής, μπορεί να είναι μια ελαφρώς οικεία εμπειρία. Με τη διαφορά ότι τώρα θα μοιράζεσαι μια καμπίνα αντί για ένα δωμάτιο. Τέλος, αν ανησυχείς μην πάθεις ναυτία στο πλοίο, μπορώ να σε διαβεβαιώσω ότι η πλεύση στο ποτάμι μπορεί να είναι τόσο ομαλή ώστε συχνά να μην παρατηρείς καν ότι το πλοίο κινείται!
«Καθώς προετοιμάζεσαι για το συναρπαστικό αυτό βήμα της καριέρας σου…»
Δεύτερον, καθώς προετοιμάζεσαι για το συναρπαστικό αυτό βήμα της καριέρας σου, αξίζει να γνωρίζεις ότι η Viking είναι γνωστή για την ποιότητα και τις υπηρεσίες της. Αυτό οφείλεται στην αφοσιωμένη προσπάθεια και το παθιασμένο έργο των εργαζομένων μας. Γι’αυτό, η Viking επενδύει πολλούς πόρους σε εκπαιδευτικά προγράμματα πριν από την ανάθεσή καθηκόντων σε υποψήφιους χωρίς προηγούμενη σχετική εμπειρία. Για παράδειγμα, εκπαιδεύουμε το πλήρωμά μας για τουλάχιστον μία εβδομάδα πριν έρθουν σε επικοινωνία με τους επισκέπτες, δίνοντάς τους την ευκαιρία να επισκεφθούν τα πλοία μας και να εκτελέσουν τα καθήκοντα παράλληλα με το υπάρχον πλήρωμα.
7. Για τους ανθρώπους που διαβάζουν τη συνέντευξη και ενδιαφέρονται να ξεκινήσουν μια σταδιοδρομία στη Viking, πώς θα συνιστούσες να προωθήσουν την αίτησή τους;
Αν ενδιαφέρεσαι να ξεκινήσεις μια καριέρα στη Viking, μπορείς να υποβάλεις την αίτησή σου στην ιστοσελίδα μας vikingcareers.com. Εκεί θα βρεις πληροφορίες σχετικά με την εργασία στη Viking, καθώς και βίντεο / συνεντεύξεις του πληρώματός μας. Σε περιμένει επίσης μια λίστα με όλες τις ανοικτές θέσεις στο Career Portal μας.
«Το 90% των εργαζόμενων μας επιστρέφουν σε μας»
Είμαστε υπερήφανοι που περισσότεροι από 10.000 επαγγελματίες απασχολούνται στα πληρώματα μας σε όλο τον κόσμο – όλοι αφιερωμένοι στο να προσφέρουν αξέχαστες εμπειρίες στους επισκέπτες μας. Στη Viking, νοιαζόμαστε για την καριέρα σου όσο κι εσύ. Γι’ αυτό θα σου δώσουμε την κατάρτιση, τις δεξιότητες και την εμπιστοσύνη που χρειάζεσαι για να γίνεις η καλύτερη επαγγελματική εκδοχή του εαυτού σου. Ευχόμαστε ότι από τη στιγμή που θα έρθεις μαζί μας, θα μείνεις μαζί μας! Όπως ακριβώς και το 90% των εργαζόμενων μας που επιστρέφουν σε μας – ένα από τα υψηλότερα ποσοστά διατήρησης προσωπικού της βιομηχανίας.
H Viking Cruises συνεργάζεται με τη Workathlon, γι’αυτό μπορείς να κάνεις αίτηση στις ανοιχτές θέσεις της και στην πλατφόρμα της Workathlon εδώ.
Προς όλους τους αναγνώστες που θέλουν να επεκτείνουν και να αναπτύξουν την καριέρα τους με τη Viking: «Ανυπομονούμε να σας καλωσορίσουμε στα πλοία μας»!
