των Αίαντα Κατσαρού, Account Manager/Recruiter & Makayla Roth, HR Intern| Workathlon
Όταν μιλά κανείς για τη Φιλοξενία, η συζήτηση οδηγεί αναπόφευκτα σε μια εκπληκτική εμπειρία που κάποιος έζησε σε ένα ξενοδοχείο πόλης ή σε ένα θέρετρο κατά την επίσκεψη σε έναν νέο προορισμό.
Τα ξενοδοχεία και τα θέρετρα είναι οι πρωταγωνιστές της τουριστικής βιομηχανίας, διότι, τελικά, δεν έχει σημασία αν κάποιος είναι σε επαγγελματικό ταξίδι, παρακολουθεί ένα συνέδριο ή απολαμβάνει διακοπές - όλοι καταλήγουν να είναι επισκέπτες ενός Ξενοδοχείο ή Θέρετρου.
Για τους περισσότερους αυτές οι δύο λέξεις είναι οικείες και σε πολλές περιπτώσεις συγχεόμενες. Υπάρχει άραγε διαφορά μεταξύ τους ή είναι απλά δυο λέξεις που αποδίδουν το ίδιο νόημα;
ΣΧΕΤΙΚΟ ΑΡΘΡΟ Εμπειρίες μιας Ξενοδοχοϋπαλλήλου – μέρος 1ο
Φυσικά δεν είναι το ίδιο! Γι' αυτό και ο σκοπός του παρόντος άρθρου είναι να επεξηγήσει τις διαφορές που διακρίνουν ένα ξενοδοχείο από ένα θέρετρο. Πάμε;
Τι είναι το ξενοδοχείο πόλης?
Ένα ξενοδοχείο πόλης είναι αυτό που ίσως γνωρίζεις καλύτερα. Το ξενοδοχείο προσφέρει διαμονή και γεύματα σε ταξιδιώτες. Συχνά οι άνθρωποι έρχονται από όλο τον κόσμο για να μείνουν σε ένα ξενοδοχείο, ώστε να μπορούν να περιηγηθούν στον τόπο γύρω από αυτό. Αυτοί οι ταξιδιώτες συνήθως δεν περνούν την ημέρα τους στο κατάλυμα και επιστρέφουν σε αυτό μόνο για ύπνο και ντους, και ίσως ένα ή δύο γεύματα. Σε γενικές γραμμές, το ξενοδοχείο, παρά το γεγονός ότι διαθέτει παροχές και πολυτέλεια παρόμοια με αυτά ενός θέρετρου, είναι περισσότερο ένα μέρος για να μείνει κάποιος και όχι ένας προορισμός.
Τι είναι το θέρετρο?
Ένα θέρετρο είναι ο προορισμός. Συχνά, τα θέρετρα βρίσκονται σε γραφικές περιοχές, αλλά όχι κοντά σε πόλεις ή γενικά κοντά σε οτιδήποτε. Οι επισκέπτες των θερέτρων θέλουν να ξεφύγουν από τους ανθρώπους και τις πόλεις. Μένουν στο θέρετρο και δεν ταξιδεύουν/τριγυρίζουν - όπως δηλαδή κάνουν όσοι μένουν σε ένα ξενοδοχείο πόλης.
ΣΧΕΤΙΚΟ ΑΡΘΡΟ General, Operations & Hotel Manager: οι διαφορές!
Επιπλέον, τα θέρετρα τείνουν να έχουν μια μεγαλύτερη ποικιλία επιλογών όσον αφορά στην ψυχαγωγία και στους χώρους εστίασης. Αυτό είναι ένα εξαιρετικό πλεονέκτημα για ένα κατάλυμα, το να βρίσκεται δηλαδή εκτός αστικών κέντρων και σε απομακρυσμένες τοποθεσίες. Γι'αυτό και τα ξενοδοχεία πόλης έχουν λιγότερες επιλογές, λόγω των πιο περιορισμένων διαθέσιμων χώρων.
Τέλος, τα θέρετρα μπορούν να προσφέρουν ένα πιο παραδοσιακό περιβάλλον αφού η ταχεία ανάπτυξη στα περισσότερα αστικά κέντρα καθιστά αυτή την παροχή σχετικά ανέφικτη για τα ξενοδοχεία πόλης.
Τι γίνεται με τους εργαζόμενους σε αυτά τα δυο είδη ξενοδοχείων?
Εργαζόμενος σε ένα ξενοδοχείο, πιθανότατα θα έχεις βάρδιες τόσο με μεγάλο όσο και με μικρότερο φόρτο εργασίας. Αντιθέτως σε ένα θέρετρο, δεδομένου ότι οι επισκέπτες δεν φεύγουν από τις εγκαταστάσεις, ανά πάσα στιγμή σημαίνει για σένα υψηλός φόρτος εργασίας.
ΣΧΕΤΙΚΟ ΑΡΘΡΟ Πώς είναι να εργάζεσαι ανάμεσα στα…αστέρια?
Σε ένα ξενοδοχείο, πρέπει να παρέχεις υποδειγματική εξυπηρέτηση πελατών όταν βρίσκεσαι στο πόστο των Guest Relations, αλλά υπάρχουν κάποια προεξέχοντα υψηλά και χαμηλά σημεία στη διάρκεια της ημέρας. Κατά τη διάρκεια του πρωινού και της νύχτας, για παράδειγμα, όταν οι επισκέπτες προετοιμάζονται για την ημέρα τους ή αφού επιστρέψουν από τις εκδρομές τους, πρέπει να είσαι στην κορυφή της ενέργειας σου. Αλλά στη μέση της ημέρας, πολύ λιγότεροι άνθρωποι έρχονται και φεύγουν, οπότε υπάρχει λιγότερη ζήτηση. Έτσι, περισσότερες από τις καταστάσεις άγχους σου εντοπίζονται σε ορισμένα σημεία της ημέρας.
Ενώ σε ένα θέρετρο, δεδομένου ότι οι επισκέπτες σχεδόν ποτέ δεν φεύγουν, πρέπει να είσαι...κύριος του παιχνιδιού σε όλη τη διάρκεια της ημέρας. Επομένως οι στιγμές του στρες θα είναι περισσότερο ισορροπημένες, δεδομένου ότι όλα θα συμβαίνουν καθ' όλη την ημέρα και όχι όλα σε ένα σημείο.
Ακόμη και οι επισκέπτες είναι διαφορετικοί
Σε ένα ξενοδοχείο, οι επισκέπτες είναι κυρίως τουρίστες εν κινήσει ή επαγγελματίες ταξιδιώτες, πράγμα που σημαίνει ότι θα τριγυρίζουν συνεχώς προσπαθώντας να επισκεφθούν όσο το δυνατόν περισσότερα αξιοθέατα. Ενώ σε ένα θέρετρο, υπάρχουν κυρίως παραθεριστές. Όλοι είναι ήρεμοι και χαλαροί. Δεν φεύγουν από το θέρετρο και γι'αυτό δεν χρειάζεται να ανησυχούν για το πώς και πότε θα φτάσουν σε διαφορετικά μέρη. Μένουν μέσα, πληρώνουν περισσότερα και - δικαιολογημένα - αναμένουν κορυφαίες υπηρεσίες.
Επίσης, θα γνωρίσεις τους επισκέπτες περισσότερο εάν εργάζεσαι σε ένα θέρετρο παρά σε ένα ξενοδοχείο. Αυτό συμβαίνει γιατί, όπως ήδη αναφέρθηκε, οι επισκέπτες είναι εκεί πιο συχνά. Θα γνωρίσεις, λοιπόν, τα ονόματά τους, από πού είναι, ίσως ακόμη και τα χόμπι τους. Αντιθέτως σε ένα ξενοδοχείο με τους επισκέπτες περισσότερο εν κινήσει, θα είσαι τυχερός αν καταφέρεις να μάθεις έστω το όνομα τους.
Τέλος, η εργασία σε ένα θέρετρο σημαίνει ότι θα περιτριγυρίζεσαι από ένα καταπληκτικό περιβάλλον όπου η πολυτέλεια συνυπάρχει με τη φύση. Αυτό προκαλεί μια αίσθηση γαλήνης και σου δίνει την ευκαιρία να χαίρεσαι έναν υπέροχο προορισμό όταν είσαι εκτός καθήκοντος.
Για να συνοψίσω, όταν επιλέγεις να εργαστείς σε ένα ξενοδοχείο ή ένα θέρετρο, σκέψου τι είδους ατμόσφαιρα επιζητάς. Εάν είσαι γρήγορος στα πόδια και νέος, το ξενοδοχείο μπορεί να είναι καλύτερη επιλογή. Αλλά αν ψάχνεις για ένα αίσθημα κοινότητας που συνοδεύεται από μια υψηλότερη ενέργεια, πήγαινε σε ένα θέρετρο. Είτε έτσι είτε αλλιώς, φρόντισε να επιλέξεις ό,τι είναι καλύτερο για εσένα!
